膽結(jié)石能吃夏威夷果,夏威夷果營養(yǎng)豐富,其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅硬,呈褐色,單果重15-16克,含油量70%左右,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素。
夏威夷果除了制作干果外,還可制作高級糕點,是比較適合老年人或血脂不好人的滋補食品。膽結(jié)石患者在飲食上盡量要清淡,調(diào)味料要有所節(jié)制,烹飪食物時少用煎炸烤,應(yīng)該采用蒸燉煮的方式。
膽結(jié)石飲食注意事項:
1、不能吃易產(chǎn)生氣體的食物。如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2、不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋等。
3、限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
綜上所述,膽結(jié)石是可以吃夏威夷果的,也不會影響病情,對于膽結(jié)石少吃一點夏威夷果對身體也是有益處的。