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牛奶是乳牛的乳汁，含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
空腹是不可以喝牛奶的，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康陌被帷⒕S生素、礦物質(zhì)以及水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而空腹喝牛奶容易稀釋胃酸，所以胃內(nèi)胃酸成分減少會(huì)進(jìn)一步影響食物的消化與吸收，而且有的人在空腹喝牛奶之后還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，所以是不可以喝的。
牛奶應(yīng)當(dāng)在早上或晚上喝，一般是在早飯后半小時(shí)或睡前半小時(shí)喝。早飯后喝牛奶能夠更好的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，滿足一天的營(yíng)養(yǎng)需求；晚上喝牛奶有助于人體吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，還能改善睡眠質(zhì)量。
而且適當(dāng)?shù)暮扰Ｄ棠軌驗(yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力。但是需要注意用量，避免喝太多牛奶，增減胃腸負(fù)擔(dān)。
