柿子的皮不能吃是因?yàn)榭诟胁患?、刺激胃腸等,建議患者注意攝入量,避免過多食用。
柿子是日常生活中比較常見的一種水果,營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,含有胡蘿卜素、維生素、葡萄糖、果膠等,適量攝入能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng),其中所含有的膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)消化,起到潤腸通便的功效。一般柿子的皮通常不能吃,因?yàn)槭磷悠ず幸欢ǖ镊匪?,如果帶著皮一起吃通常會影響口感,其中所含有的鞣酸成分,在進(jìn)入胃內(nèi)或容易形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、惡心等癥狀,而且柿子皮中的樹膠還會與胃酸凝結(jié)成塊,增加胃腸負(fù)擔(dān)。
建議患者在吃柿子的時(shí)候,建議把柿子皮去掉,同時(shí)還應(yīng)注意攝入量,避免一次性食用過多,由于柿子所含有的糖分比較高,容易造成血糖的波動,因此糖尿病患者不宜食用。