十二指腸潰瘍是可以喝小米粥的,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價(jià)值較高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克,脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般食物中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素b1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產(chǎn)熱量比大米高許多。
小米因富含維生素b1、b2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功效。小米具有防止消化不良的功效,小米還有防止胃嘔吐的功效,十二指腸球部潰瘍發(fā)病,原因是飲食不規(guī)律、生活不規(guī)律、精神壓力大、刺激性食物、突然事情發(fā)生等等。