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晚上身體能量消耗較少，如果吃的很晚，會(huì)增大胃的負(fù)擔(dān)，吃飯時(shí)間離睡眠時(shí)間越近，消化能力越差，沒(méi)有被消耗掉的能量就越多，這些能量會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖。

有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話呢？晚上太晚吃東西容易發(fā)胖。很多人會(huì)對(duì)此深信不疑覺(jué)得話是對(duì)的，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法最早來(lái)源于一個(gè)研究：研究人員發(fā)現(xiàn)那些平時(shí)習(xí)慣在晚上吃很晚的人，他們的BMI指數(shù)，都處于肥胖的級(jí)別。所以很多怕胖或減肥的小伙伴們，會(huì)建議身邊的朋友不要太晚進(jìn)食，特別是晚上8點(diǎn)以后。那么太晚吃飯真的會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

晚上身體能量消耗較少，如果吃下去很多東西并且吃的很晚，血液中的糖含量升高，此時(shí)又沒(méi)有運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗，剩余的能量會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖，隨著時(shí)間推移會(huì)使脂肪沉積到動(dòng)脈血管壁上，導(dǎo)致心血管疾病。

特別是晚餐吃大量含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，這些食物很難消化完全，從而影響睡眠。因此晚上的食物還是以清淡為主，盡量早一點(diǎn)吃。

1、導(dǎo)致肥胖。晚上太晚吃飯容易引起胃腸功能紊亂，食物不容易被消化掉，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過(guò)剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖;

2、增加中風(fēng)幾率。曾經(jīng)在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，晚上有規(guī)律按時(shí)吃飯，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66％;

3、影響睡眠。大半夜胃還在慢慢消化食物，時(shí)間久了導(dǎo)致入睡困難甚至失眠等問(wèn)題;

4、增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。胃黏膜上皮細(xì)胞更新一次的時(shí)間約為兩到三天，且通常在在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

5、暴躁易怒，情緒不穩(wěn)定。人體經(jīng)過(guò)白天的消耗，到了傍晚時(shí)已經(jīng)饑腸轆轆，饑餓很容易影響人的情緒，使人情緒失控，缺乏耐心。

6、導(dǎo)致心血管疾病。

7、易形成結(jié)石。人體每日從飲食中獲取大量水分，通常飯后4-5小時(shí)是人體排出多余鈣質(zhì)的時(shí)間，而吃飯?zhí)淼娜巳海酝昃托菹⒘?，由于睡眠中不能夠及時(shí)排尿，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來(lái)，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。

[1]浙江省常見(jiàn)惡性腫瘤危險(xiǎn)因素分析[J].中國(guó)腫瘤，2012，21（4）：258-263

[2]《家庭醫(yī)學(xué)：上半月》2005年 第15期 47-47頁(yè)