陳皮一般是桔子皮,如需食用,建議先咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生。
陳皮是由特定品種的桔子皮經(jīng)過(guò)干燥、陳化等一系列處理后得到的中藥材,具有理氣健脾、燥濕化痰的作用,能夠治療脘腹脹滿(mǎn)、咳嗽痰多等病癥,新鮮的桔子皮經(jīng)過(guò)晾曬、干燥等處理后,放置一段時(shí)間,這個(gè)過(guò)程可以使桔子皮的藥性和功效得到改善和提升。并不是所有的桔子皮都能制成陳皮,一般可以制成陳皮的桔子品種有茶枝柑、四會(huì)柑等,橙子皮與桔子皮在性狀和功能上有所不同,橙子皮也具有一定的用藥價(jià)值,但不能被稱(chēng)為陳皮,桔子皮相對(duì)較薄,表面紋理較為細(xì)膩,橙子皮則通常較厚,質(zhì)地相對(duì)粗糙。
在購(gòu)買(mǎi)陳皮時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)渠道,以保證其品質(zhì)和安全性,要嚴(yán)格遵醫(yī)囑按時(shí)按量服用,避免自行更改用藥時(shí)間以及用藥劑量,避免引起對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。