墨魚含碘量一般不高,屬于適中的程度。
墨魚的含碘量屬于中等偏低水平。每100克墨魚含有約13.9微克的碘,相較于海帶、紫菜等高碘食物,其碘含量并不突出。對于一般人群而言,適量食用墨魚并不會(huì)導(dǎo)致碘攝入過量。墨魚不僅碘含量適中,還富含其他營養(yǎng)成分,一般含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及多種維生素,尤其是維生素A和B族維生素。這些營養(yǎng)物質(zhì)對維持人體正常生理功能具有重要意義,特別是在促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。
對于某些特殊人群,如甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者,在食用墨魚時(shí),應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議適量控制。除了墨魚,其他海鮮如小黃魚、帶魚等也是碘的良好來源,且碘含量相對較低。如有任何健康疑慮,建議及時(shí)就醫(yī)咨詢,以確保飲食安全與健康。