碘酸鉀食鹽是沒有毒的,是可以食用的。
碘酸鉀食鹽有毒嗎
碘酸鉀是一種比較常見的碘劑,易溶于水和硫酸,但不容于乙醇,常常被添加在食鹽當(dāng)中,添加在食鹽當(dāng)中以后被稱為碘鹽,因?yàn)樗诮?jīng)過高溫烹調(diào)以后會(huì)轉(zhuǎn)化為非氧化物質(zhì),不具有毒性的,可以放心食用,而且經(jīng)常食用碘鹽可以補(bǔ)充人體所需的碘成分,而且還能夠預(yù)防碘缺乏疾病,為了安全起見,在購(gòu)買碘鹽的時(shí)候一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的。
碘酸鉀除了可以添加到食鹽當(dāng)中,還可以作為添加劑添加到家畜的飼料當(dāng)中,也可以作為小麥面粉的處理劑和面團(tuán)改制劑。
日常生活中在使用碘酸鉀食鹽的時(shí)候一定要注意正確的用法,在烹調(diào)菜品的時(shí)候一定要充分煮熟,以免引起食物中毒的情況發(fā)生。碘酸鉀食鹽如長(zhǎng)時(shí)間與陽光、空氣接觸,碘容易揮發(fā),也可以將碘酸鉀食鹽密封保存。
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