食物要易于消化和含有充足的維生素,特別是維生素b、c、d。尿毒癥的飲食,要避免粗糙食物,對消化道的機械性損傷,而導致消化道出血。氮質血癥期,胃口尚好的患者,熱量不應少于每公斤體重35卡,但到尿毒癥期,只能視患者的胃口而定。如果患者尿量不少,水腫不明顯,一般不要限制飲水量。
在氮質血癥期的尿毒癥期患者,主要應以低蛋白飲食為主,且蛋白質要以含有人體必需氨基酸的,動物蛋白為主,如牛奶、蛋類、瘦肉的,每日蛋白質攝入量為二十克,這樣,尿毒癥的飲食,既保證了機體所需,必須的氨基酸的供應,又可使機體在低蛋白供應的情況下,利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,從而降低氮質血癥,及時補充水、鹽,也是重要的尿毒癥的飲食注意事項。
尿毒癥患者容易發(fā)生脫水和低鈉血癥,特別是長期食欲不振、嘔吐和腹瀉的患者,更是如此,一旦發(fā)生要及時補充,但要注意尿毒癥患者,對水、鈉耐受差的特點,補充不能過量,以免引起高鈉血癥或水中毒。