鋅過(guò)多比鋅缺乏少見(jiàn),而且少見(jiàn)的多,它會(huì)導(dǎo)致臨床上出現(xiàn)一些不良的臨床癥狀,鋅過(guò)多主要是因?yàn)榭诜\劑太多或者靜脈注射高劑量的鋅制劑或者吸入了高氧化鋅煙霧而引起的。成年人一天攝入鋅量大于二百毫克就會(huì)誘導(dǎo)急性鋅的中毒。
經(jīng)常會(huì)因?yàn)檫^(guò)多的進(jìn)食污染鍍鋅的罐頭或者飲料引起鋅中毒。臨床表現(xiàn)常常會(huì)有發(fā)熱、寒戰(zhàn)、上腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等全身的癥狀還有胃腸道的癥狀,并且可以出現(xiàn)貧血。由于吸入含鋅的煙霧而引起的鋅中毒的,往往會(huì)出現(xiàn)呼吸加快增強(qiáng),多汗,虛脫等。
長(zhǎng)期補(bǔ)鋅有可能會(huì)導(dǎo)致銅的缺乏。大量長(zhǎng)期的補(bǔ)鋅,如果每天大于一百五十毫克可引起體內(nèi)高密度脂蛋白下降,銅的缺乏,胃黏膜的損傷,免疫功能的降低。所以,世界衛(wèi)生組織對(duì)于兒童口服鋅的可耐受最大攝入量定為每天二十三毫克。