造成食欲減退的原因很多,各種疾病和精神因素,都會(huì)影響消化功能,使得食欲減退、吃飯不香,如是小病小痛引起,或是病后恢復(fù)期,飲食調(diào)理是可以派上用場(chǎng)的。
首先要注意掌握食物的色香味形,做到干稀搭配、粗糧搭配,多食用開胃食物,如酸辣開胃羹、蘿卜鯽魚湯。
其次可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲,也可用番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等調(diào)味品。但不宜過于刺激,以防矯枉過正。此外應(yīng)避免粗纖維素?cái)z入,以免影響胃排空。
再就是餐前禁用各類甜食和甜飲料,否則將雪上加霜,使本來就弱的胃口變得更加糟糕。飯后可選草莓、甜橙等水果,有一定的開胃效果,葡萄、香蕉、荔枝等,因?yàn)楹禽^高不宜使用。當(dāng)感到?jīng)]有胃口時(shí),應(yīng)禁用或少用不容易消化的食物,如油炸食物、奶油類食物、甜的碳酸飲料,大量進(jìn)食花生、瓜子等硬果類食物,也會(huì)影響食欲,應(yīng)該避免。