結(jié)節(jié)性紅斑患者可以吃牛肉,建議患者吃烹制的熟牛肉,不要吃生牛肉。結(jié)節(jié)性紅斑它分為特發(fā)性和繼發(fā)性兩種情況,根據(jù)目前的研究機(jī)制認(rèn)為結(jié)節(jié)性紅斑的發(fā)病和飲食沒有關(guān)系,而且對于特發(fā)性結(jié)節(jié)性紅斑講它只是一種皮膚損害,一般不會累及到內(nèi)臟,所以在飲食上并沒有什么禁忌。
而繼發(fā)性結(jié)節(jié)性紅斑患者可能繼發(fā)于某種感染,比如結(jié)核感染、鏈球菌感染,也可能繼發(fā)與炎癥性疾病,比如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、白塞病,甚至可以繼發(fā)與淋巴瘤、白血病等,對于上述疾病來講,尤其是結(jié)核感染的患者,鼓勵(lì)患者進(jìn)食各種優(yōu)質(zhì)蛋白,為機(jī)體提供能量,從而提高抗病能力,而牛肉能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,人體使用牛肉是益處多多的,所以結(jié)節(jié)性紅斑患者可以放心食用牛肉。