一般情況下,白蘿卜能吃,適量的吃白蘿卜對身體健康有諸多益處。
白蘿卜富含維生素C、B族維生素、鉀、鎂等多種維生素和礦物質(zhì)。維生素C具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力,幫助身體抵御疾病。還含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,維持腸道正常的消化和排泄功能。白蘿卜中的芥子油等成分具有促進(jìn)消化液分泌的作用,有助于改善食欲,幫助消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。此外,白蘿卜水分含量高,口感清甜爽脆,能為人體補(bǔ)充水分,且其熱量較低,適合多種人群吃。
然而某種情況下不宜吃白蘿卜,比如白蘿卜出現(xiàn)了變質(zhì)的情況,則不建議吃,以免引發(fā)食物中毒。白蘿卜既可以生吃,也可以煲湯,此外也可以炒著吃。在吃白蘿卜時要注意適量,避免過量吃導(dǎo)致胃腸不適。