對(duì)于腦中風(fēng)病人飲食禁忌,首先要控制飲食,特別是伴有高血壓的中風(fēng)病人,一定控制食鹽量,做到低鹽飲食,同時(shí)控制脂肪攝入,做到低脂飲食,還要做到低油,即做菜時(shí)少放油,即使是植物油也不能多放,調(diào)料,調(diào)味品盡量少用,因?yàn)楹芏嗾{(diào)味品都含有鹽,會(huì)增加鹽的攝入量。
中風(fēng)病人伴有高血脂的,一定控制肉類食物攝入,特別不能多吃肥肉,動(dòng)物內(nèi)臟類食物,比如大腸、動(dòng)物肝臟等都是高脂肪食物,不能多吃,限制攝入。
痛風(fēng)病人伴有糖尿病的,積極控制血糖,保持血糖穩(wěn)定,低糖或者無糖飲食,主食小米,不要喝大米粥類的食物,也不要吃含糖量高的食物,比如蘋果、香蕉、葡萄、芒果都不能吃,防止引起血糖增高。