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    1. 急性腸炎的患者可以吃以下幾種食物:第一、流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物,一般就是熬煮稀飯,為了補(bǔ)充食物,控制減少的營(yíng)養(yǎng)攝入,可以熬煮五谷類的稀飯,稀飯要盡量熬煮的爛一些,不要米粒生硬的稀飯,比如說(shuō)患者可以吃一些小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、紅豆小米粥、大米粥等等。第二、菜肴方面盡量要以嫩的青菜為主,青菜不要選擇纖維太高的青菜,可以選擇綠葉菜,比如茄子、秋葵、西紅柿、四季豆、胡蘿卜、紫薯、紫甘藍(lán)、菜花等等,肉類盡量少吃一些,肉類制作的過(guò)程中盡量不要加入姜、蒜、八角等刺激性的香料。第三、患者可以吃一些清淡的湯類,湯類可以增加患者所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

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