膽結石的患者通常不可以吃咸鴨蛋,以免加重病情。
膽結石是指膽道系統(tǒng)包括膽囊和膽管的任何部位發(fā)生結石的疾病。其發(fā)病原因與長期食用高脂、高蛋白以及高熱量的食物有一定的關系,身體過度肥胖以及本身患有高血脂以及肝硬化等疾病的患者,也可增加膽結石的患病風險。而咸鴨蛋通常是由鹽以及鴨蛋腌制而成的,屬于高熱量、高鹽以及高脂、高膽固醇的食物,如果患者長期吃此類的食物,就可會刺激膽囊收縮,引起膽囊疼痛,從而會加重病情,對健康造成危害,所以膽結石的患者通常不可以吃咸鴨蛋。
膽結石患者在飲食方面應以低脂肪、低膽固醇飲食為主,可選擇瘦肉、雞肉、魚肉及蔬菜、水果泥等,但應避免吃動物內(nèi)臟、動物油脂、肥肉以及油炸食品等,同時還應禁止吸煙喝酒,以免加重病情。