電解質一般是溶于水溶液中或在熔融狀態(tài)下自身能夠導電的化合物的意思。
電解質都是以離子鍵或極性共價鍵結合的物質?;衔镌谌芙庥谒谢蚴軣釥顟B(tài)下能夠解離成自由移動的離子。離子化合物在水溶液中或熔化狀態(tài)下能導電,某些共價化合物也能在水溶液中導電,但也存在固體電解質,其導電性來源于晶格中離子的遷移。電解質根據(jù)其電離程度可分為強電解質和弱電解質,幾乎全部電離的是強電解質,只有少部分電離的是弱電解質。強電解質是在水溶液中或熔融狀態(tài)中幾乎完全發(fā)生電離的電解質,完全電離,不存在電離平衡。弱電解質是在水溶液中或熔融狀態(tài)下不完全發(fā)生電離的電解質。強弱電解質導電的性質與物質的溶解度無關。
水、電解質代謝紊亂可使全身各器官系統(tǒng),特別是心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)的生理功能和機體的物質代謝發(fā)生相應的障礙,嚴重時??蓪е滤劳?。因此電解質在人體中具有重要作用。水和電解質廣泛分布在細胞內外,參與體內許多重要的功能和代謝活動,并且電解質對正常生命活動的維持起著非常重要的作用。