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    1. 一,急性發(fā)作期,數(shù)日內應禁食,經口的水分補充也應禁止,可從靜脈輸注葡萄糖,氨基酸,電解質以維持營養(yǎng)及水電解質平衡,切記過早進食。

      二,待腹痛嘔吐基本消失,白細胞淀粉酶減至正常后可給予不含脂肪的純碳水化合物流食,內容包括米湯,稀藕粉,杏仁茶,果汁,果凍等糖類食物,對胰腺外分泌無刺激作用,故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

      三,禁用肉湯,魚湯,雞湯,奶類,蛋黃等含脂肪的食物,嚴格控制脂肪和肉類及蛋白質食品。

      四,在以上基礎適應后適當增加籮粥,蒸蛋清,少量南豆腐湯食品。

      五,癥狀進一步好轉病,情穩(wěn)定后可改為無脂肪積,及脂肪的半流食,內容除流食外還包括米粥,素面生,素掛面,素餛飩,面包,餅干,少油及少量碎軟菜,水果等。

      六,少食多餐,每日五到六餐,合理飲食,暴飲暴食可以導致胃腸功能紊亂,使腸道的正?;顒蛹芭趴瞻l(fā)生障礙,阻礙膽汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎,所以不可暴飲暴食。

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