前兩天我陪同一位朋友前往醫(yī)院，原因是他手捂腹部，面露痛苦，說是吃了南瓜和蝦之后，腹部開始疼痛。我心中一驚，難道這兩種食物不能同食？在醫(yī)院，醫(yī)生詳細詢問了朋友的飲食情況，隨后進行了一系列檢查，包括觸診、血液檢查和尿液檢查，結(jié)果顯示，朋友的疼痛可能與食物不當(dāng)搭配引起的消化不良有關(guān)。
醫(yī)生說南瓜富含維生素C，而蝦中含有高蛋白質(zhì)，理論上兩種食物沒有相克的作用，是可以一起吃的。
但對于某些體質(zhì)敏感的人來說，比如對蝦過敏，一起吃南瓜和蝦可能會引發(fā)不適。
如果蝦未煮熟透或南瓜不新鮮，一起吃也可能導(dǎo)致腹部疼痛。
南瓜和蝦搭配的小技巧
1、南瓜蝦餅：將南瓜去皮切片蒸熟搗成泥狀。將蝦剁成蝦泥。然后將南瓜泥和蝦泥混合在一起，加入鹽、胡椒粉、蔥姜末等調(diào)料攪拌均勻。平底鍋預(yù)熱后，加入油，將蝦泥南瓜泥混合物做成小圓餅狀，放入鍋中煎至兩面金黃色即可。
2、南瓜蝦仁濃湯：將南瓜去皮切塊，放入鍋中加水煮熟打成南瓜泥。另起一鍋加入橄欖油，放入洋蔥丁炒香，再加入蝦仁炒至變色，接著倒入南瓜泥和清水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘，再加鹽即可。
相信通過我的分享，大家已經(jīng)知道了原來南瓜和蝦并非絕對不能一起吃，關(guān)鍵在于食材的新鮮度和個人的體質(zhì)差異。朋友這次可能是吃了不新鮮或者未煮熟透的食物，加上體質(zhì)敏感，才出現(xiàn)了不適。這次經(jīng)歷提醒我們，飲食健康不容忽視！
