一般蘑菇泡了水第二天就不能再吃了,因?yàn)槟⒐胶芸赡馨l(fā)生變質(zhì),影響身體健康。
蘑菇泡了水建議不要隔夜后再吃,隔夜的蘑菇可能會(huì)滋生細(xì)菌,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,或者出現(xiàn)變質(zhì)的情況,如果吃了可能導(dǎo)致急性胃腸炎,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,所以應(yīng)避免繼續(xù)食用,以免影響身體健康。
蘑菇是一大類菌類的總稱,包括金針菇、平菇等多個(gè)品種,熱量比較低,含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、氨基酸、微量元素等,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠促進(jìn)身體新陳代謝,幫助緩解便秘,還可以幫助提高機(jī)體免疫力。所以日常生活中可以適量吃些蘑菇,但不要過(guò)量,以免引發(fā)消化不良,導(dǎo)致身體不適。
建議患者平時(shí)也要注意清淡飲食,不要吃辛辣刺激的食物,規(guī)律作息,避免熬夜。