芡實一般可以吃。芡實是一味中藥,為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,藥性甘,澀,平,歸脾、腎經(jīng),具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶的功效。臨床可用于治療腎虛遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等疾病。
芡實呈類球形,多為破粒,完整者直徑5~8mm。表面有棕紅色或紅褐色內(nèi)種皮,一端黃白色,約占全體1/3,有凹點狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬,斷面白色,粉性,氣微,味淡。
芡實可內(nèi)服,煎湯,或入丸、散,亦可適量煮粥食。臨床配伍不同可治療不同的疾病,治腎虛不固之腰膝酸軟,遺精滑精者,常與金櫻子相須而用;治濕熱帶下黃稠,則配伍清熱利濕之黃柏、車前子等藥;治脾腎兩虛之帶下清稀,常配伍黨參、白術(shù)、山藥等藥;治脾虛濕盛,久瀉不愈者,常配伍白術(shù)、茯苓、扁豆等藥。