腎功能衰竭的病人可以吃面條,腎功能衰竭飲食原則主要是低鹽、低脂、低磷、低鉀、低嘌呤、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,鹽的攝入一定要非常嚴(yán)格,每天攝入的鹽控制在2-3克,避免食物中肥肉、動物油脂、動物內(nèi)臟的攝入;要限制食物中磷的攝入,包括堅果或者是豆制品。
鉀的攝入過多可以引起高鉀血癥,高鉀血癥是慢性腎臟病或者是急性腎衰竭最常見的死亡原因,所以,一定要限制食物中鉀的攝入,避免進(jìn)食一些含鉀比較豐富的水果,包括橘子、香蕉等等,嘌呤在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為尿酸,高尿酸血癥是腎臟疾病進(jìn)展的危險因素,所以要限制食物中嘌呤的攝入,蛋白攝入過多會加重腎臟的負(fù)擔(dān),攝入過少導(dǎo)致營養(yǎng)不良,所以,如果是條件允許的病人,可以在低蛋白的基礎(chǔ)上配合α酮酸來糾正營養(yǎng)不良。