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      聶里紅 副主任醫(yī)師
      北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

      胡麻油的功效與作用有哪些?該怎么吃?

      前幾天,我接診了一位45歲的患者,他因?yàn)殚L(zhǎng)期便秘和皮膚干燥的問(wèn)題感到困擾。在仔細(xì)詢問(wèn)了他的飲食習(xí)慣后,我了解到他平時(shí)很少食用富含不飽和脂肪酸的油脂。于是,我向他推薦了胡麻油,并詳細(xì)解釋了其功效與作用。

      胡麻油,作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物油,富含亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸。這些成分在人體內(nèi)具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。同時(shí),胡麻油還能夠潤(rùn)腸通便,改善便秘問(wèn)題,讓患者擺脫腸道不適的困擾。

      此外,胡麻油還具有滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老的功效。它含有豐富的維生素E和抗氧化物質(zhì),能夠保護(hù)皮膚細(xì)胞不受外界環(huán)境的損傷,使皮膚保持水潤(rùn)、光滑。

      其實(shí),很多人對(duì)胡麻油的了解僅限于它是一種食用油,并不知道其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。在日常生活中,我們可以通過(guò)適量食用胡麻油來(lái)改善飲食習(xí)慣,促進(jìn)健康。

      胡麻油的食用方法多種多樣,既可以直接食用以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便,也可以用于涼拌沙拉或炒菜,提升食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      讓更多的人了解胡麻油的功效與作用。在追求健康生活的道路上,我們應(yīng)該注重飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡,充分利用各種食材的優(yōu)勢(shì),為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),也要注意適量食用,避免過(guò)量攝入油脂帶來(lái)的負(fù)面影響。

      發(fā)布時(shí)間: 2024-03-13 7532次

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