一般情況下,過期十幾天的牛奶不能喝,可能會對身體健康造成不利。
牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等多種營養(yǎng)成分,對人體健康具有重要作用。但是當(dāng)牛奶過期后,會發(fā)生一系列變化。牛奶中的蛋白質(zhì)可能會變性分解,不僅營養(yǎng)價值大幅降低,還可能產(chǎn)生一些不良物質(zhì)。過期牛奶容易受到微生物污染,細(xì)菌、霉菌等會大量繁殖,飲用被污染的牛奶,可能會引起胃腸道感染,導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。此外,過期牛奶的口感和氣味也會發(fā)生改變,可能出現(xiàn)異味、發(fā)酸等情況。
購買牛奶時,注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,盡量選擇新鮮的產(chǎn)品。儲存牛奶時,應(yīng)按照要求進(jìn)行冷藏,保持溫度在適宜范圍內(nèi),以延長其保質(zhì)期。對于已過期的牛奶,務(wù)必及時丟棄,以免誤食。