肝炎的患者的是可以正常的吃大蒜,都沒有任何的問題,大蒜含有大蒜素,大蒜素具有抗菌的效果,同時大蒜是蔬菜,富含豐富的維生素和植物纖維,所以肝炎的患者可以正常的吃大蒜。
肝炎患者的飲食的要把握一個原則,要進行高熱量、低脂肪、高蛋白質以及高纖維和高維生素的飲食,但是如果合并的肝性昏迷或者是肝性腦病的疾病,飲食要調整,要限制蛋白質的攝入。
高熱量的就是要攝入米飯、面條等碳水化合物,低脂肪就是要減少動物脂肪的攝入,高蛋白質就是需要多適當的攝入雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品等。高纖維和高維生素的主要是通過攝入蔬菜和水果來補充。