慈姑的功效與作用主要包括補充營養(yǎng)、提高免疫力。
慈菇又叫剪刀草、燕尾草,球莖可作蔬菜食用。大部分人群均可食用,尤其適合缺乏營養(yǎng)、免疫力低下的人群。慈菇營養(yǎng)價值較高,可以炒菜、做湯食用。慈菇中富含維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽、糖類以及胰蛋白酶等多種營養(yǎng)成分,缺乏營養(yǎng)的人群適當(dāng)?shù)某砸恍┐裙每梢匝a充機體所需的營養(yǎng)。免疫力低下的人群也可以適量的吃一些慈姑,慈菇可以使身體相對穩(wěn)定的攝入營養(yǎng)物質(zhì),對人體保持健康,增強免疫力起到積極的作用。
雖然慈菇有很好的營養(yǎng)價值,但是在吃的時候也不可以一次性吃太多,如果長期過量食用也會造成腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的情況發(fā)生,如果患者出現(xiàn)了消化不良的癥狀時,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用健胃消食片、多潘立酮片、奧美拉唑腸溶片等藥物來進(jìn)行治療。對慈菇過敏的人群是禁止食用慈菇的,以免誘發(fā)過敏的情況發(fā)生。如果患者出現(xiàn)了過敏的癥狀,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,服用抗組胺類的藥物來進(jìn)行治療,比如馬來酸氯苯那敏片、西咪替丁片等。