膽囊病變的患者飲食要注意以下幾點:
1、少食高脂肪類食物,如豬肉、牛肉、羊肉、奶油、黃油、油炸食物、動物內(nèi)臟以及多油糕點等,均屬高脂肪類食物,膽囊炎病人應(yīng)盡可能地少食此類食物。
2、適當(dāng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),瘦肉、雞鴨肉、魚肉、蛋類、豆制品等均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
3、可以食用米飯、面、水果等來補充能量。
4、忌食刺激性食物,膽囊炎病人在飲食上不僅要注意食物細軟,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以減少或避免對膽囊的刺激。