1、正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋能夠改變人體局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能夠發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶,從而損害腎小管。因此服此類要是不宜吃醋,正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、復方氫氧化鋁等堿性藥物時不宜吃醋,因為醋酸可以中和堿性藥物,而使其失效。
2、服解表發(fā)汗的中藥時不宜吃醋,因為醋有酸斂之性,中醫(yī)學認為酸能夠收斂,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋,因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重胃潰瘍的發(fā)展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量的消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多潰瘍加重。
4、對醋過敏者以及低血壓者要忌用。
5、老年人在骨折治療和康復期間應該避免吃醋,醋由于能夠軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態(tài)平衡,會促發(fā)和加重骨質疏松,使受傷肢體酸軟疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。