胰腺炎患者是可以吃豆腐的。豆腐當(dāng)中蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量很低，碳水化合物的含量也不高，維生素b1、b6的含量也比較高，豆腐還有“植物肉”的美稱。
另外，豆腐也比較容易消化，很適合胰腺受損傷的胰腺炎患者食用，只是要注意，一次不要吃得太多，豆腐可以蒸著吃，可以煮著吃，可以做湯，也可以涼拌著吃，但是不能油炸著吃。
胰腺炎可以吃豆腐嗎
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2019-08-265133次
概述：
病因及臨床表現(xiàn)：
胰腺炎在臨床上是很常見的疾病，患者常有膽結(jié)石、膽道蛔蟲病、膽管炎等膽道疾病的病史，暴飲暴食、酗酒等常能使得胰液分泌增多，容易誘發(fā)胰腺炎。
輕度胰腺炎患者常常會突然出現(xiàn)劇烈腹痛、嘔吐、惡心、發(fā)熱等癥狀。
病情嚴(yán)重的患者還會出現(xiàn)渾身出汗、面色蒼白、血壓下降、脈搏細(xì)弱等癥狀，由于重癥狀胰腺炎常會有胰液滲漏到腹腔，引起劇烈的腹痛。此類型一般屬于出血壞死型胰腺炎，不及時(shí)搶救有可能導(dǎo)致死亡。
注意事項(xiàng)：
１．由于胰腺炎是有可能導(dǎo)致死亡的大病，一旦發(fā)病，應(yīng)該及早住院治療。
２．由于膽道的疾病，常是誘發(fā)胰腺炎的因素，所以平時(shí)有膽道疾病的患者應(yīng)該積極的治療。
３．平素受飲酒的人，應(yīng)該注意不要一次喝太多，避免因?yàn)樾锞埔l(fā)胰腺炎。
４．飲食要有規(guī)律，避免暴飲暴食引起胃腸功能紊亂，誘發(fā)胰腺炎。
以上內(nèi)容僅供參考
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寶寶可以吃豆腐嗎寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個(gè)月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發(fā)育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強(qiáng)寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時(shí)要少放調(diào)料，制作過程要衛(wèi)生，烹調(diào)的時(shí)候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養(yǎng)均衡最重要，食物的選擇應(yīng)多樣化，在吃豆腐的同時(shí)注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習(xí)慣。
01:28
張偉令
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2021-09-19 5012次
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痛風(fēng)可以吃豆腐嗎可能在大多數(shù)人的印象里面，豆制品含嘌呤是比較高的，所以就說大家都認(rèn)為，就是患了痛風(fēng)，就一定不能吃豆腐。第一，豆腐，實(shí)際上是大豆，經(jīng)過碾磨等等之后的產(chǎn)物，那么它里面的豆制品的含量是非常少了。第二個(gè)，它里面含的嘌呤，也是比較少的，所以對于痛風(fēng)的患者，特別是非發(fā)作期的患者，是肯定是可以吃的，應(yīng)該是沒有問題。
01:00
楊惠琴
主任醫(yī)師武漢市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2018-11-16 73643次
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胰腺炎能吃豆腐嗎胰腺炎是可以吃豆腐的，胰腺炎主要是因?yàn)槟懝芏氯笠鸬囊纫汉湍懼沽鞯揭认?，引起胰腺自身消化，從而出現(xiàn)的一些癥狀，通常在夜間進(jìn)食油膩食物或大量飲酒后發(fā)作，是緊急重癥，嚴(yán)重的胰腺炎可能會危及生命，治療主要是抑制胰液分泌，包括禁食、禁飲和一些藥物抑制，另外預(yù)防感染、解痙止痛。胰腺炎其實(shí)并不是傳統(tǒng)意義上的炎癥，早期并不是細(xì)菌感染，這是一個(gè)綜合性的治療，不可能依靠哪一種藥就能治愈，必須得住院治療觀察。患有胰腺炎建議去醫(yī)院檢查一下，根據(jù)病因進(jìn)行有針對性的治療，平時(shí)要清淡飲食、保持心情舒暢、適當(dāng)?shù)腻憻捯幌律眢w。語音時(shí)長 1:30”
孔凡榮
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-08-26 10042次
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胰腺炎可以吃豆腐乳嗎在急性發(fā)作期，患者不可以吃豆腐乳，在恢復(fù)期，患者可以吃豆腐乳。胰腺炎很多見，這是自身消化性疾病，由于胰酶被激活，胰酶消化了胰腺組織，從而導(dǎo)致了這種疾病，患者會出現(xiàn)腹痛，常常伴有腹脹，甚至伴有惡心和嘔吐。確診為胰腺炎以后，在急性發(fā)作期，需要禁食水，患者不能飲水，也不能吃飯，當(dāng)然不可以吃豆腐乳，否則會導(dǎo)致病情加重。經(jīng)過治療以后，如果腹痛、腹脹緩解，胃腸功能良好，可以吃豆腐乳，不會導(dǎo)致病情加重。確診為胰腺炎以后，需要進(jìn)行綜合性的治療，包括禁食水，胃腸減壓，抗炎，抑制胰腺分泌，補(bǔ)液等等，能夠促使患者恢復(fù)。語音時(shí)長 01:16”
劉歡歡
副主任醫(yī)師北京市第一中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2021-06-04 1854次
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胰腺炎可以吃豆腐嗎病情分析：胰腺炎急性期不可以吃任何東西，恢復(fù)期的胰腺炎患者是可以吃豆腐的，因?yàn)槎垢胸S富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，因其脂肪含量低對于胰腺炎沒有太大的影響。意見建議：建議胰腺炎患者平時(shí)注意清淡飲食，注意飲食均衡，注意加強(qiáng)鍛煉，避免暴飲暴食，避免煙酒刺激，避免辛辣刺激性食物的刺激，以及避免過度進(jìn)食高脂肪、高膽固醇類食物。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2021-01-07 1001次
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信鵬
主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-10-19 901次
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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胰腺炎能吃豆腐嗎胰腺炎患者一般適量食用豆腐有益。胰腺炎患者在病情穩(wěn)定后，可以適量食用豆腐。豆腐富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，且脂肪含量低，易于消化，對胰腺炎患者的康復(fù)具有積極作用。但需注意食用量和烹飪方式，以免加重病情。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
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