斷奶是指從正常母乳喂養(yǎng)過(guò)程中，由母乳為唯一食品過(guò)渡到用母乳以外的食品來(lái)滿(mǎn)足嬰兒的全部營(yíng)養(yǎng)需要的準(zhǔn)備過(guò)程，過(guò)程一般需7到8個(gè)月這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為斷奶期，在斷奶期中嬰兒要完全適應(yīng)奶以外的食品，由此得到良好的生長(zhǎng)發(fā)育。
我國(guó)嬰兒出生后前四個(gè)月的體重增加曲線與西方的發(fā)達(dá)國(guó)家相接近，現(xiàn)在四兆五個(gè)月以后的曲線變平，而西方國(guó)家則仍然保持原來(lái)的上升趨勢(shì)。
原因何在，有一些其他的營(yíng)養(yǎng)因素，但比較重要嬰兒的輔助食品的補(bǔ)充質(zhì)和量上都可能未達(dá)到要求，因此斷奶期為嬰兒補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，是非常值得重視的。斷奶期一般是從四到六個(gè)月開(kāi)始到完全用母乳以外的食品來(lái)滿(mǎn)足嬰兒的全部營(yíng)養(yǎng)需要的時(shí)期，嬰幼兒從四到六個(gè)月時(shí)就該添加輔食，而且要提高輔食的質(zhì)量。
