一般來(lái)說(shuō),患有膽囊炎的病人,在飲食上需要低脂肪,低膽固醇,高碳水化合物飲食,所以一些脂肪含量及膽固醇含量較高的肉類,譬如羊肉、牛肉、豬肉等等,不建議過(guò)量的食用。可以吃一些相對(duì)低脂低膽固醇的肉類,譬如魚(yú)肉、雞肉等等。
膽囊炎在急性發(fā)作的時(shí)候,應(yīng)該暫停飲食,使膽囊得到充分的休息以緩解疼痛,改由靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是可以多飲水,在飲料中注意補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽,可有利于治療疾病。
待疼痛緩解以后,根據(jù)病情循序漸進(jìn)的補(bǔ)充低脂肪,低膽固醇,高碳水化合物的流質(zhì)飲食。在平時(shí)避免吃一些刺激性的食物和強(qiáng)烈的調(diào)味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒等等,避免吃一些油煎油炸及產(chǎn)氣的食物。