西洋參鴿子湯的功效是補充營養(yǎng)、補氣、生津,需要注意食用量不宜過多,以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。
西洋參鴿子湯主要是由鴿子肉、西洋參組成,其中西洋參是常用的中藥,由于西洋參性寒涼,具有滋陰清火的功效,故能改善因氣虛陰虧引起的短氣自汗、聲音無力等癥狀,具有補氣的功效。另外,西洋參還能改善因虛熱煩躁引起的津液不足、咽喉干痛、心煩少寐等病癥。此外,鴿子肉的肉質(zhì)比較細膩,富含血紅蛋白,所以具有易消化,調(diào)補氣血的作用。所以,西洋參鴿子湯適合老年人、身體虛弱的患者喝。
在食用西洋參鴿子湯時,需要避免與以下食物同用,比如蘿卜、綠豆、葡萄、海帶、茶葉、咖啡等,會降低西洋參鴿子湯的功效。還要避免吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、大蒜、韭菜等,避免出現(xiàn)上火等不適癥狀。