喝茶后強(qiáng)烈饑餓感主要是因?yàn)椴柚泻胁瓒喾?、咖啡堿、有機(jī)酸、維生素等可能會(huì)加快腸胃的蠕動(dòng)，加速消化代謝的物質(zhì)。
1、茶多酚：茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50—70%，是茶多酚的主體物質(zhì)。
2、咖啡堿：茶葉中含咖啡堿大約為3.5%左右，同時(shí)較嫩的茶葉富含的咖啡堿更豐富?？Х葔A具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡堿還有少量的茶堿。
3、有機(jī)酸：茶葉中富含有機(jī)酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品茶后，這些有機(jī)酸參與身體的代謝，使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。
4、維生素：茶葉中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個(gè)人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而生茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。
以上這些物質(zhì)，都是能夠更明顯地刺激胃酸的分泌，加快腸胃的蠕動(dòng)，加速消化系統(tǒng)代謝的。所以，喝下的茶達(dá)到了一定量，這些物質(zhì)就會(huì)刺激腸胃，讓機(jī)體比正常情況下要容易餓的快，出現(xiàn)強(qiáng)烈的饑餓感。
