血糖偏高不推薦喝蜂蜜水,如果要喝必須保證是純蜂蜜,每次四大匙,而且要監(jiān)測(cè)血糖。據(jù)分析,每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪15克,水分20克,還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素,鉀鈉鈣鎂及維生素和蜂膠蠟、色素等。
由此可見蜂蜜中的主要成分就是糖、碳水化合物,且含量極高。進(jìn)一步分析,每百克碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克,根本不是血糖高的病人能接受的。葡萄糖和果糖都屬于單糖,根本無需消化可直接進(jìn)入血液中,使血糖升高,從這一點(diǎn)看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。