吃紅薯葉的危害通常是體重增長、皮膚紅疹、腹痛、腹脹、腹瀉等，如有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、體重增長：
紅薯葉具有食用價(jià)值，如果長期大量吃則會因碳水化合物攝入過多，而在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪，引起體重增長。
2、皮膚紅疹：
如果自身對紅薯葉過敏，吃了以后會導(dǎo)致皮膚的毛細(xì)血管通透性改變，進(jìn)而誘發(fā)皮膚紅疹。
3、腹痛：
如果生活中一次性吃過多紅薯葉，則會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，也會刺激局部痛覺神經(jīng)，進(jìn)而引起腹痛。
4、腹脹：
由于紅薯葉需要在胃腸道內(nèi)被消化吸收與利用，如果頻繁大量吃紅薯葉，胃腸道內(nèi)容物不能及時(shí)被消化，則會不斷的分解和發(fā)酵，進(jìn)而引起腹脹。
5、腹瀉：
如果紅薯葉出現(xiàn)變質(zhì)，其中的營養(yǎng)成分會丟失，也有可能會滋生細(xì)菌，吃了以后會影響胃腸道功能，進(jìn)而引起陣發(fā)性或持續(xù)性腹瀉的癥狀。
在吃紅薯葉的時(shí)候，需要保持食材的新鮮與干凈，并且應(yīng)嚴(yán)格控制總攝入量。
