洋蔥對眼睛的危害通常為洋蔥的汁液會刺激眼睛結(jié)膜,導(dǎo)致眼睛充血、流淚等。
洋蔥是生活中常見的蔬菜,生長于地下,接近球狀,食用方便,可以生吃,也可以炒菜,正常食用洋蔥對眼睛沒有傷害,但是在切洋蔥時,洋蔥汁液可能會刺激到眼睛,引起眼睛充血、流淚等。
是因為洋蔥含有硫化物質(zhì)的辣味成分,有很強(qiáng)的刺激性,因具揮發(fā)性而刺激眼睛造成流淚,當(dāng)溫度愈高或切得愈細(xì),其蒸發(fā)就會越快,越易刺激眼睛,導(dǎo)致淚流滿面。因此,處理方法就是切大塊與降低溫度,即放入冰箱內(nèi)或浸在冰水中取出后再切。因洋蔥容易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體,故不可食用過量,以免產(chǎn)生脹氣或排氣過多造成身體不適。
如果因為吃洋蔥導(dǎo)致了肚子脹氣,可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服多潘立酮片、乳酸菌素顆粒等藥物治療。