大蒜是脹氣的,所以在平時(shí)吃大蒜時(shí)要注意適量。
大蒜中含有一種叫做大蒜素的物質(zhì),此種物質(zhì)對(duì)于腸道中的多種病菌有一定的殺滅及抑制作用,所以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏鈱?duì)身體有一定的保健功效,雖然適量的吃大蒜對(duì)身體有一定好處,但其中含有的大蒜素是一種產(chǎn)氣類(lèi)物質(zhì),大量食用的情況下容易對(duì)胃腸道造成不良刺激,可導(dǎo)致胃腸道的快速收縮,使腸道蠕動(dòng)增快,繼而會(huì)引起腸脹氣,所以在平時(shí)吃大蒜時(shí),一定要注意適量不可長(zhǎng)期大量食用,尤其是一些本身存在腸胃疾病的人群,比如胃炎,胃潰瘍病人吃大蒜之后,由于其性味辛辣,使用后對(duì)腸道造成一些不良刺激后,可能會(huì)造成原有的病情加重。
在吃大蒜時(shí)切記不可空腹生食,以免會(huì)造成腸胃不適感,比如胃痛。