前一段時間，接診了一位年齡32歲的女性患者，患者身高160cm，體重已經(jīng)達到了190斤，并且走幾步路就氣喘吁吁的，我對這名患者進行了體格檢查、血常規(guī)檢查等一系列檢查，確診為肥胖癥。建議患者進行飲食調(diào)整，與患者溝通的過程中得知患者會利用雞肉當做晚餐，但是不知道吃了會不會發(fā)胖，如果你也有同樣的疑問，那么，一定要跟隨我的腳步，探索其背后真相！
雞肉屬于比較常見的食物，也屬于比較良好的營養(yǎng)來源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種微量元素，晚上吃雞肉是否會發(fā)胖，需要根據(jù)具體情況決定：
1、晚上少量吃雞肉，能夠為身體補充營養(yǎng)和能量，對身體健康有益處，此時并不會增加皮下脂肪，因此不會發(fā)胖。
2、雞肉中含有豐富的碳水化合物，如果晚上大量吃，會在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪，引起體重增長，所以此時會長胖。
吃雞肉的時候需要注意以下幾點：
1、注意適量：每次吃雞肉的量，建議保持在120-180克，每周可以吃2-4次，如果吃得過多，會增加身體負擔(dān)。
2、烹飪方式：雞肉在制作時建議通過蒸、煮、燉等低脂烹飪方式，每一次烹飪10-15分鐘，這樣做既能保證雞肉中的營養(yǎng)成分，也有利于身體吸收和利用。
讓我們以科學(xué)的態(tài)度看待飲食和體重管理，不再盲目跟風(fēng)或聽信一些沒有科學(xué)依據(jù)的說法。通過合理的飲食搭配和健康的生活習(xí)慣，我們完全可以享受美食的同時保持健康的體重。
