吃生腌海鮮的危害主要是可能會感染寄生蟲、引起過敏、引起中毒等。
1、感染寄生蟲:生腌海鮮就是把魚、蝦、蟹等海鮮或河鮮,用酒、姜、蒜等調(diào)料腌制,再冷藏或冷凍制作而成。生腌海鮮里面可能會有寄生蟲,如果直接食用,可能會導(dǎo)致感染寄生蟲,會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、消瘦、身體虛弱、發(fā)燒等癥狀。
2、引起過敏:部分人群可能會對海鮮過敏,如果吃了生腌海鮮,就可能會引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮膚紅腫、皮膚瘙癢、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀。
3、引起中毒:制作生腌海鮮的原料如果是在污染嚴(yán)重的河流或者海洋中捕撈的,其體內(nèi)可能會含有有毒成分,直接生吃可能會導(dǎo)致出現(xiàn)中毒的情況,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭痛、身體乏力、心跳異常等癥狀。如果出現(xiàn)上述不適,需要盡快到醫(yī)院就醫(yī),接受醫(yī)生的針對性治療。
建議患者平時避免吃生食,飲食以清淡、易消化的食物為主。