一般人腦有神經(jīng)元120到140億個(gè)，而且大腦神經(jīng)元是不可再生的，一般情況下，在成人以后會(huì)隨著年齡的增加而逐漸減少。
神經(jīng)元的基本功能是通過(guò)接受、整合、傳導(dǎo)和輸出信息進(jìn)行信息的傳遞與處理，通俗來(lái)說(shuō)，神經(jīng)元具有支配運(yùn)動(dòng)，感受信息的作用，人體通過(guò)神經(jīng)元構(gòu)成一個(gè)完整的個(gè)體，構(gòu)成完整的神經(jīng)功能。大腦的四周包著一層含有靜脈和動(dòng)脈的薄膜，這層薄膜里充滿(mǎn)了感覺(jué)神經(jīng)，但是大腦本身卻沒(méi)有感覺(jué)，人的大腦平均為人體總體重的2%，但它需要使用全身所用氧氣的25%，相比之下腎臟只需12%，心臟只需7%，神經(jīng)信號(hào)在神經(jīng)或肌肉纖維中的傳遞速度可以高達(dá)每小時(shí)200英里。
隨著人的年齡增大，血管（特別是毛細(xì)血管）越來(lái)越堵塞，大腦得到的血液越來(lái)越少，要保持血管暢通，就要少吃油、少吃肉、少吃糖，多吃蔬菜、水果，保持良好心態(tài)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，充足睡眠，經(jīng)常適度用腦，這樣便可以使腦細(xì)胞中的神經(jīng)元更慢的流走。
