白芝麻的功效通常是補(bǔ)充能量、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充不飽和脂肪酸、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、促進(jìn)排便等，作用是預(yù)防能量不足、改善饑餓、預(yù)防不飽和脂肪酸缺乏、預(yù)防蛋白質(zhì)缺乏、預(yù)防便秘等，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
1、補(bǔ)充能量：白芝麻屬于比較良好的營養(yǎng)來源，吃了以后能夠為身體補(bǔ)充能量，從而達(dá)到預(yù)防能量不足的作用。
2、補(bǔ)充碳水化合物：其中碳水化合物比較豐富，適量的吃白芝麻，也能一定程度上改善饑餓，對于身體健康有促進(jìn)作用。
3、補(bǔ)充不飽和脂肪酸：吃了白芝麻以后也能夠為身體補(bǔ)充不飽和脂肪酸，該物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，通常能預(yù)防不飽和脂肪酸缺乏。
4、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：白芝麻也屬于高蛋白質(zhì)類食物，吃了以后一般可以預(yù)防蛋白質(zhì)缺乏。
5、促進(jìn)排便：白芝麻中的含油量比較高，吃了以后也可以潤腸通便，促進(jìn)腸道內(nèi)宿便排出，因此能預(yù)防便秘。
雖然白芝麻有以上功效和作用，但是不可以暴飲暴食，以免增加身體負(fù)擔(dān)，誘發(fā)不適癥狀。
