每天吃醬油一般對身體沒有害,但是應注意少吃,不可以過量食用。
醬油屬于日常生活中比較常見的一種調味品,主要由大豆、黑豆、水以及食鹽等為主要原料經過加工釀造而成的。醬油中含有一定的可溶性蛋白質、氨基酸、檸檬酸、礦物質等成分,日常生活中在烹飪菜品的時候適當?shù)奶砑俞u油能夠起到調色以及調味的效果,有助于增進食欲。而且醬油中本身并不含有毒有害物質,每天適當?shù)某葬u油,通常對身體沒有特殊的危害。
但是在吃醬油的時候應注意少量,因為醬油中的含鹽量比較高,如果長期過量食用,容易引起口干舌燥等現(xiàn)象,長期過量食用還可能會增加腎臟負擔,引起水腫、少尿等臨床表現(xiàn),從而服對身體健康造成一定影響。平時應注意合理搭配膳食,規(guī)范使用調味品。