胰腺炎是可以吃蘿卜的。胰腺炎恢復(fù)期可以從少量開始,增加一些蔬菜、豆腐、菠菜、生菜、土豆、胡蘿卜等綠色蔬菜,都可以少量使用,要煮熟,搭配調(diào)料味才吃,一定要少吃。
一,蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可以配料和點綴;
二,蘿卜種類繁多,生吃以汁多、辣味少為宜;平時不愛吃涼性食物,以熟食為宜;
三,蘿卜除可生食、炒食、還可以做藥膳、煮食、煎湯、搗汁飲或外敷患處;
四,白蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃,應(yīng)加些米醋來調(diào)和,以利于營養(yǎng)吸收。胡蘿卜性溫、入肺、胃二經(jīng),具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能,蘿卜種類繁多,生吃以辣味少為好。