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    1. 春天的車(chē)前草一般能吃,屬于一種野生的蔬菜,沒(méi)有任何的毒性,可以放心的食用。

      車(chē)前草是車(chē)前科、車(chē)前屬植物。一年生或二年生草本。直根長(zhǎng),具多數(shù)側(cè)根,多少肉質(zhì)。根莖短。葉基生呈蓮座狀,平臥、斜展或直立;葉片紙質(zhì),橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形,葉柄基部擴(kuò)大成鞘狀。花期5—7月,果期7—9月。

      春天的車(chē)前草內(nèi)含有脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物,而且還有B族維生素、維生素C,以及胡蘿卜素、還含有磷、鐵、鉀等各種微量元素,屬于一種口感比較好,而且具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。春天的車(chē)前草作為中藥時(shí),味甘,性寒,歸肝、腎、膀胱經(jīng),具有清熱,利尿,祛痰,涼血,解毒的作用,可以用來(lái)輔助治療水腫尿少,熱淋澀痛,暑濕瀉痢,痰熱咳嗽,吐血衄血,癰腫瘡毒等。

      以上內(nèi)容僅供參考

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