枸櫞酸是酸性,不是堿性。
枸櫞酸是一種重要的有機酸,具有較強的溶解性,而且酸味比較強,是一種無色結(jié)晶性固體,主要是從菠蘿、檸檬、橘子等食物當(dāng)中提取出來,可以作為酸度調(diào)節(jié)劑,也可以作為食品添加劑,常用于藥物制劑和食品生產(chǎn)當(dāng)中。由此可見,枸櫞酸是酸性的,不是堿性的。
枸櫞酸是一種化學(xué)物質(zhì),經(jīng)常被運用在藥品添加劑中,比如枸櫞酸鉍鉀顆粒,其具有保護胃黏膜的作用,可以緩解慢性胃炎以及胃酸過多引起的胃痛、燒心、反酸等癥狀。含有枸櫞酸成分的枸櫞酸鈣片能夠為身體補充鈣質(zhì),可以預(yù)防和治療鈣缺乏癥。另外,枸櫞酸能夠刺激胃酸分泌,有利于食物的消化和吸收,可以起到助消化的作用,將枸櫞酸添加于食品當(dāng)中,也可以增加食品的口感。
適當(dāng)攝入枸櫞酸對身體有好處,但是過量攝入容易導(dǎo)致胃酸分泌過多,引起胃腸不適的癥狀。若出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)該立即前往醫(yī)院就醫(yī)。