白杏含有豐富的維生素,無(wú)機(jī)鹽等多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于減肥美容,腸結(jié)便秘,動(dòng)脈硬化,潤(rùn)肺化痰,清熱解毒,小兒營(yíng)養(yǎng)不良,消化不良等有一定的療效,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與醫(yī)療保健價(jià)值比較高的水果。
白杏中含有脂肪50到55克,蛋白質(zhì)是24克,糖是9到13克,鉀是169毫克,鈣能夠達(dá)到49到110毫克,是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),白杏如果長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用是需要放在冰箱里冷凍的。