專家建議: 可適量吃
建議用量: 15g（約2朵）/天
慎食人群: 風(fēng)寒咳嗽者、寒濕體質(zhì)者、對銀耳過敏者
宜食原因: 銀耳營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，適量吃可補(bǔ)充營養(yǎng)，還可促進(jìn)腸道蠕動，起到促進(jìn)排便的作用。另外，含有多糖成分較高，食用后還可增強(qiáng)免疫力。
注意事項(xiàng): 選擇熬粥后食用，避免過多食用。
正文:
胃潰瘍患者可適量吃銀耳。
建議用量：15g（約2朵）/天。
胃潰瘍的患者可以多吃富含維生素的食物。銀耳是比較常見的食用菌，營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，適量吃可以補(bǔ)充患者體內(nèi)所需的營養(yǎng)，還可以促進(jìn)腸道蠕動，從而起到促進(jìn)排便的作用。由于銀耳中含有的多糖成分比較高，食用后還可以增強(qiáng)患者免疫力。
建議患者選擇熬粥后食用，避免過多食用，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。銀耳屬于一種寒涼的食物，風(fēng)寒咳嗽者、寒濕體質(zhì)者不宜食用，以免導(dǎo)致患者的病情加重。而且，對銀耳過敏者應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。
胃潰瘍患者在日常生活中需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要注意戒煙、戒酒，少喝咖啡、濃茶等飲品。
