小兒容易發(fā)生食物過敏，主要源于其免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未完善、腸道屏障功能較弱、遺傳因素影響，以及接觸新食物時(shí)的免疫應(yīng)答反應(yīng)。
1、免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟
嬰幼兒的免疫系統(tǒng)處于發(fā)育階段，對外部抗原的識別和耐受能力相對較低。當(dāng)接觸到某些食物蛋白時(shí)，免疫系統(tǒng)可能將其視為“異己”，從而引發(fā)過敏反應(yīng)。
2、腸道屏障功能薄弱
小兒的腸道黏膜屏障功能尚未健全，食物中的大分子蛋白更易透過腸壁進(jìn)入血液系統(tǒng)，進(jìn)而觸發(fā)全身性的免疫反應(yīng)。
3、遺傳易感性
食物過敏具有明顯的家族聚集性。若父母雙方或一方有過敏史，子女發(fā)生食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)將顯著增加。
4、免疫應(yīng)答過激
在初次接觸某些食物時(shí)，如牛奶、雞蛋、花生等常見過敏原，小兒的免疫系統(tǒng)可能產(chǎn)生過度的應(yīng)答反應(yīng)，導(dǎo)致過敏癥狀的出現(xiàn)。
5、早期食物暴露
過早地給嬰兒引入某些高致敏性食物，如蜂蜜、草莓等，也可能增加食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
綜上所述，小兒食物過敏的發(fā)生是多因素共同作用的結(jié)果。為預(yù)防食物過敏，建議家長在添加輔食時(shí)遵循逐步引入、注意觀察的原則，并咨詢專業(yè)醫(yī)師的意見。一旦發(fā)生過敏癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，以確?；純旱陌踩c健康。
