?可以從以下幾個(gè)方面大體來(lái)評(píng)價(jià)一下:
第一個(gè)是膳食的調(diào)查，對(duì)膳食進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查是幫助早期發(fā)現(xiàn)隱匿性的缺鋅者以及輕癥的缺鋅患者的比較好的一個(gè)方法，通過(guò)詳細(xì)的膳食調(diào)查可以了解和計(jì)算食物攝入的量以及種類(lèi)，計(jì)算鋅的實(shí)際攝入量，如果不足推薦每天攝入量的60%的時(shí)候就要列為可疑的缺鋅的患者。
第二個(gè)是臨床特點(diǎn)方面，缺鋅的患者最顯著的癥狀是味覺(jué)的改變、食欲的低下，可以伴有異食癖、經(jīng)久不愈的皮炎、潰瘍，還有傷口愈合不良等等一些表現(xiàn)。長(zhǎng)期缺鋅的兒童會(huì)有生長(zhǎng)發(fā)育的緩慢、性發(fā)育落后，甚至引起智力低下、免疫功能的低下，也會(huì)有感染、夜盲。
第三個(gè)是補(bǔ)鋅的干預(yù)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于考慮可能是缺鋅引起來(lái)癥狀的患者，可以單獨(dú)的去補(bǔ)充鋅元素進(jìn)行干預(yù)的治療。服用一個(gè)月之后如果缺鋅癥狀明顯好轉(zhuǎn)，則考慮是有鋅缺乏。
