今天門診來(lái)了個(gè)老大爺，說(shuō)自己有高血壓，一直在吃降壓藥，但是血壓還是控制不好，問(wèn)我怎么辦。我一問(wèn)，原來(lái)他平時(shí)吃飯口味很重，喜歡吃咸菜、咸魚(yú)、臘肉這些高鹽的食物。我就告訴他，要想控制好血壓，除了吃藥，還得注意飲食，尤其是要低鹽飲食。
那么，低鹽飲食到底是限制什么攝入呢？
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是限制食鹽（氯化鈉）的攝入量。我們要知道，鹽的主要成分是氯化鈉，而鈉是導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)字?。?dāng)我們攝入過(guò)多的鈉時(shí)，身體就會(huì)保留更多的水分，從而增加血容量，導(dǎo)致血壓升高。
其次，我們要知道，低鹽飲食并不是說(shuō)完全不吃鹽，而是要控制鹽的攝入量。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，成年人每天的鹽攝入量應(yīng)該不超過(guò)5克，相當(dāng)于一茶匙的鹽。
那么，我們應(yīng)該如何在日常生活中做到低鹽飲食呢？這里給大家分享一些小技巧：
1、少吃加工食品：加工食品往往含有很高的鹽，比如咸魚(yú)、臘肉、香腸、火腿、罐頭、泡面等等。如果要吃，盡量選擇低鹽或無(wú)鹽的品種。
2、少吃外賣和快餐：外賣和快餐為了增加口感，往往會(huì)加入很多的鹽和調(diào)味料。如果要吃，盡量選擇清淡的口味，或者自己在家做。
3、少吃鹽漬食品：鹽漬食品也含有很高的鹽，比如咸菜、泡菜、豆腐乳等等。如果要吃，盡量少吃，或者用清水沖洗一下。
4、多吃新鮮蔬菜水果：蔬果中富含鉀元素，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。所以，多吃一些香蕉、土豆、菠菜等富含鉀的食物，也是低鹽飲食的一個(gè)重要方面。
5、注意調(diào)味料的使用：在烹飪時(shí)，盡量少用鹽、醬油、味精、雞精等調(diào)味料，可以用醋、檸檬汁、蔥姜蒜、香菜等天然調(diào)味料來(lái)增加風(fēng)味。
最后，我想強(qiáng)調(diào)的是，低鹽飲食是一種健康的生活方式，不僅可以幫助控制血壓，還可以預(yù)防其他慢性疾病。希望大家都能養(yǎng)成低鹽飲食的習(xí)慣，擁有一個(gè)健康的身體。
